Η μακρά παράδοση του νησιού στην παραγωγή κρασιού δεν χρειάζεται περαιτέρω τεκμήρια από το γεγονός ότι εδώ γεννήθηκε η παλαιότερη ετικέτα κρασιού στον κόσμο, η οποία συνεχίζει να παράγεται ακόμη και σήμερα – η κουμανταρία- η οποία διακηρύχθηκε από τον Ριχάρδο τον Λεοντόκαρδο ως «το κρασί των βασιλιάδων και ο βασιλιάς των κρασιών.”
Και ενώ καλλιεργούνται ακόμα οι ίδιες αρχαίες ποικιλίες σταφυλιών και τα ίδια χωριά παράγουν κρασί με τον παλιό, παραδοσιακό τρόπο, η βιομηχανία κρασιού του νησιού έχει επίσης εκσυγχρονιστεί πολύ, προχώρησε και επεκτάθηκε.
Ο Κοινοτάρχης Αρόδων Ματθαίος Στεφάνου σε ανάρτηση του αναφέρει πως έχει ξεκινήσει ο τρύγος του σταφυλιού και πώς με τον παραδοσιακό τρόπο θα κατασκευαστεί για μια ακόμα χρονιά το κρασί η ζιβανία ο ππαλουζές ο σουτζούκος και άλλα παραδοσιακά εδέσματα του τόπου μας παράγωγα του σταφυλιού.